5 Receitas de Pipoca Gourmet Salgada

Olha amigos (as) hoje eu separei 5 receitas de pipoca gourmet salgadas para vocês. Só de pensar nas receitas dá água na boca. Teremos os sabores: Queijo, Bacon, Limão, Pizza e Alho. Espero que gostem!

A pipoca hoje deixou de ser algo simples, tornando ser sofisticada e de infintas possibilidades e combinações. Daí o uso do termo Gourmet. Inclusive tem muitas pessoas hoje que dedicam sua vida ao ramo que não para de crescer. Empreender com a pipoca hoje é uma realidade.

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Pipoca gourmet


Dito isso vamos ao que interessa. Não esqueça se achar interessante as receitas compartilhe ou deixe seu comentário no fim do post. Ok?

pipoca gourmet salgada

Pipoca Gourmet Salgada de queijo

Ingredientes:

  • 300 g de queijo provolone ou parmesão cortados em cubos de 1 cm
  • Milho de pipoca
  • Óleo para estourar a pipoca
  • Sal

Modo de preparo:

  1. Corte o parmesão ou provolone em cubos de 1 cm, polvilhe sal nos cubinhos e deixe descansar na geladeira por 2 horas.
  2. Deixe o óleo bem quente e frite os cubinhos até começarem a dourar.
  3. Estoure a pipoca e misture os cubinhos fritos.

Pipoca Gourmet Salgada de Bacon

Ingredientes:

  • 1/2 copo de milho
  • Pedacinhos de bacon
  • 2 colheres de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

  1. Coloque as 2 colheres de manteiga em uma panela, ligue o fogo e deixe derreter.
  2. Jogue os pedacinhos de bacon em seguida.
  3. Jogue o milho e tampe a panela, em fogo baixo.
  4. Espere por aproximadamente 3 minutos.
  5. Fique atento aos estouros do milho.
  6. Quando acabarem os estouros, desligue o fogo.
  7. Coloque em uma vasilha e coloque um pouco de sal.

Pipoca Gourmet de limão

Ingredientes:

  • 10ml de suco de limão
  • 15 xícaras de pipoca pronta
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Cominho em pó
  • Pimenta Vermelha moída
  • Pimenta-do-Reino moída
  • Raspas de Limão
  • Sal (a gosto)

Modo de Preparo:

Depois da pipoca já estourada coloque em uma vasilha grande o suficiente e aqueça o forno a 140ºC.

Derreta a manteiga ou margarina no fogo e adicione a pimenta vermelha, pimenta do reino, cominho e o suco de limão. Cozinho rapidamente (no máximo por 5 minutos) e despeje na pipoca. Para melhor distribuição dos tempero você pode utilizar um borrifador.

Misture para distribuir uniformemente. Espalhe bem a pipoca já temperada na travessa e leve ao forno por 15 minutos. Transfira para uma cesta e pronto!

Lembre-se apenas de armazenar em uma embalagem hermética para não murchar.

Fonte: Clube da Pipoca

Pipoca sabor Pizza

Ingredientes:

  • 1 linguiça calabresa sem pele ralada (batida no mixer)
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de milho para pipoca
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 xícara de chá de tomate seco picado em pedaços pequenos
  • 1 xícara de chá de parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de mussarela ralada
  • papel toalha
  • orégano fresco ou tomilho e azeite, para decorar

Modo de fazer:

  1. Em uma panela, coloque 2 col (sopa) de azeite e a calabresa ralada
  2. Frite até dourar levemente
  3. Passe a calabresa frita para prato com papel toalha para que o excesso de gordura seja absorvido
  4. Na panela que você fritou a calabresa ou em uma nova panela, coloque as outras duas colheres de azeite
  5. Coloque ainda o orégano e apimenta
  6. Junte o milho e misture
  7. Tampe e, em fogo médio, espere começar a estourar
  8. Assim que ouvir os primeiros estouros de pipoca, dê uma leve sacudida na panela tampada
  9. Repita o processo a cada 3 minutos
  10. Depois que toda pipoca estourar, ainda na panela, misture a calabresa (guarde um pouco para a decoração) o parmesão e o tomate seco (guarde alguns para a decoração)
  11. Tempere com sal a gosto
  12. Para finalizar, jogue o queijo mussarela ralado por cima e espere derreter
  13. Decore com os tomates e a calabresa restante, também com um pouco mais de orégano e se quiser, com um fio de azeite

Pipoca sabor alho

Ingredientes:

  • milho de pipoca
  • manteiga
  • sal a gosto
  • alho picado
  • salsinha picada

Modo de Fazer:

  1. misture todos os ingredientes numa panela e deixe estourar. salpique a salsinha picada por cima e sirva em seguida.

Fonte: Gshow 

Pipoca gourmet

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Sobre o Autor: Eli Braz

Amo minha família, livros, cinema e a uma boa pipoca. Ariano teimoso e persistente. Adoro compartilhar conhecimento e ouvir dicas legais.

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